美容と健康に幻の果実『ゆこう（柚香）』
「ヒロポン酢」は原材料に、徳島県産の「ゆこう」「すだち」「ゆず」3種類の香酸柑橘類を使用しています。「香りゆず、酸味すだち、味ゆこう」と言われています。
とりわけ、ゆずの100分の1程度の生産量しかなく店頭に出回る事もほとんどないため幻の果実と呼ばれている「ゆこう」は
ゆずとだいだいの自然交配で生まれた果実で、まろやかで糖度が高いのが特徴です。
ヒロポン酢は、このゆこうを全体の１９％（１本360mlに、68.4cc）使用したポン酢です。
「ゆこう」の美容と健康への効果は、徳島大学大学院医歯薬学研究部にて様々な研究がすすめられていますのでご紹介させていただきます。
果汁の中に、驚きのパワー！
老化や肥満などへの効果で注目されている「ユコウ」には他の柑橘類と決定的に違う特徴があります。
それは、果汁にたっぷりと美容と健康に役立つ成分が入っている点です。また、抗菌性、静菌性に優れていることも研究で明らかになりました。
■美容と健康の７大成分が含まれ、免疫力ＵＰに
・ポリフェノール：血液をサラサラにする抗酸化作用
・クエン酸：疲労回復
・ペクチン：栄養の吸収を助ける働き
・食物繊維：便秘予防
・ビタミンＣ：コラーゲンつくる欠かせない成分
・カリウム：脳卒中予防
・ヘスベリジン：血流改善、高脂血症予防効果
※徳島大学大学院医歯薬学研究部チーム特許出願（現在、特許取得）
■整腸作用で肥満抑制に効果
徳島大学大学院医歯薬学研究部チームは、ゆこうに抗菌性・整腸または静菌作用があり、肥満を抑制する有効成分があることを突き止め2018年特許を出願（現在、特許取得済）。
■さらに抗菌作用についても研究が進んでいます。
さらに徳島大学研究チームは、ゆこう果汁は食品保存料と同等の抗菌作用があることを確認。具体的には大腸菌などを死滅させる働きがあり、食品保存料としての応用することも可能としている。実験では、口臭や歯周病菌に対する効果も明らかになっている。
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